我们在降低成本时,首先考虑到的是蛋白原,但是我们也可以从另外的角度去考虑,就是提高非蛋白原、非蛋白类物质的利用和转换,比如说脂肪和糖类的利用率。如果把它们提高了,从侧面来说就是节约了蛋白质。所以我认为,脂肪源的选择和替代是非常重要的,尤其对于海水鱼来说。因为海水鱼对脂肪的要求比淡水鱼要高。

  海水鱼(比如说鲈鱼、大菱鮃等)对蛋白质需求较高,至少在45%以上。面对这么高的蛋白质要求,有专家谈到寻找新型蛋白原。但是就算你再怎么找蛋白原,也需要保证饲料中一定的鱼粉量,只有这样才能保障海水鱼正常生长和存活,且保证其品质不受显著影响。有研究表明在高鱼粉饲料中,植物油与鱼油对海水鱼生长的影响差距不大,因此,可以尽量选用价格更便宜的植物油。

  产业链的问题上,有很多专家说到了苗种培育的问题,苗种可以说是这个产业链非常重要的环节。在苗种培育过程中,营养是非常关键的因素。大家做育苗的话都非常清楚,苗种的培育过程中如果缺乏某种营养素,比如缺乏脂肪酸,那么这个苗种的成活率非常低。保证苗种期间的营养平衡,保证它摄取各种营养素,这对培养优质化的苗种是非常关键的。因此,配制高效人工微颗粒饲料势在必行。