牛为反刍动物,消化粗纤维能力强,且采食量大,应选择种植粮饲兼用作物及多年生牧草类,尤其是高秆饲料作物。

如为解决夏季青刈饲料,最好种植御谷,其次是苏丹草、高丹草等。御谷抗旱、耐高温、再生力极强,全年可刈割3~4次,每亩产鲜草可达5000公斤以上。

如为解决冬春季干草,最好种植稗谷,它株高可达2米多,草质好于任何一种禾本科饲料作物。其干草粗蛋白含量达6.66%~8.70%,比谷草好,每亩产干草可达1000公斤以上,比谷子增产1倍以上,籽实可达350公斤以上,是牛羊难得的补饲精料。

如为解决冬春青储料,最好种植籽粒苋、饲用玉米。因籽粒苋适应性广,高产优质;饲用玉米草粮兼收,活秧熟。种植时最好实行籽粒苋和玉米2:2间套种,这样可充分利用土地资源及水、肥、气、热等,在玉米授粉前对籽粒苋进行刈割喂牛发展季节畜牧业,玉米授粉后生长势减弱,让再生籽粒苋自由生长占领空间发挥优势。待秋天将籽粒苋全株切割加2倍量玉米秸秆混合搞青储,这样青储料营养比较全面,酸甜度适宜。

考虑长短结合,饲养牛可种多年生牧草。如紫花苜蓿、沙打旺、红豆草、草木栖以及无芒雀麦、羊草、偃麦草、菊苣、串叶松香草、冬牧70黑麦草等。如饲养奶牛、奶羊及羔羊,还应种植甜高梁、饲料菜、苦荚菜等,冬春应喂籽粒苋加饲用玉米秸或甜高梁混合青储料,这样才能更好发挥生产性能。