中国已多次释放扩大进口信号。农产品特别是肉类进口增加后，国内牛羊肉产业如何应对竞争，备受关注。

近年来，随着整体消费水平升级，高蛋白低脂肪的牛羊肉越发受到中国消费者欢迎，但国内产量无法满足市场需求，需大量进口来填补供需缺口。据海关总署数据，2018年1-4月中国牛肉进口量约28.5万吨，同比增长32%；羊肉进口量近12万吨，同比增长超过20%。

业内人士认为，考虑到目前中国人均牛肉、羊肉年消费量低于世界平均水平，未来牛羊肉消费量仍有较大增长空间，牛羊肉进口依赖度还将进一步升高。

据农业农村部日前发布的《中国农业展望报告(2018—2027)》，未来10年，中国牛羊肉生产消费将保持增长，进口将继续增加。预计到2027年，中国牛肉进口量将达122万吨。按照2017年中国进口牛肉总量69.5万吨计，未来10年中国牛肉进口量将净增76%，年均增速为7.6%。

由于进口牛羊肉有明显价格优势，进口来源国间的竞争也促使进口牛羊肉的价格下跌，可以预期的是，国内外牛羊肉企业间的竞争将长期持续。

我国虽为牛羊肉养殖大国，但牛羊屠宰加工业规模小、分布散、成本高。如何进一步优化产业布局，推进我国牛羊产业健康发展？业内人士表示，国内牛羊肉企业应围绕养殖转型和供应链金融两方面发力。当前，尤其要通过金融与科技融合，提升牛羊肉行业供应链金融和要素整合效率，助力上游牛羊肉养殖产业发展。