羊肉降价

这几年里,羊肉的需求持续增加,不仅烧烤时羊肉串备受喜欢,就连到了冬季,羊肉火锅也深受需求。可以说,每年的夏秋冬3季都是羊肉的消费旺季。

不过春季时,羊肉销量不是太高,每年这一时刻羊价也会有所低迷。截止3月10日,羊肉批发均价为62.5元/kg,相比前一周跌了13.7%。

除了批发价有所下滑外,如今的羊价也在跟着下跌,目前小尾羊收购价报价17元/斤,山羊报价为17.5元/斤。而如今羊羔价格也在下滑,25-30斤羊羔报价在900元左右,比起年前1100-1200元/头要低上不少。

不过近期从事养羊的人比较多,毕竟相比养牛来说,养羊的成本更低一些,养殖周期18个月,因此近期补栏的人很多。如今生猪价格持续下滑,猪农的利润缩水,特别是二次养殖,已经到了亏损边缘,因此不少人将目光看向养羊行业,希望能有更多收益。

近期的羊价下滑,很多人趁机补栏,同时养殖成本居高不下,如此来看,接下来羊价还有反弹的空间,预计劳动节前后,羊肉销量增加,到时候价格也会迎来逐步反弹。

如今的肉价集体下滑,很多人也担心,接下来是不是吃肉自由了?其实并不然,2020年的肉价涨到了高位,近期看似有所下滑,但依旧处在较高水平,因此肉价还是比较高,想要吃肉自由,短期内还很难达成,大家咋看呢?

未来趋势,大浪淘沙

经过这一轮变化,养殖业格局已发生变化,更多话语权集中到大企业手中,但散户也并不会完全退出市场。

以前政策层面是“抓大放小”,但经历了这一轮生猪市场的动荡以后,新的市场平衡则变为“抓大并不放小”。

相比种植业,养殖业的产业格局变化更快。纵观养殖业整体发展,未来趋势可以形容为“大浪淘沙”,随养饲料等养殖成本的上升,对污染的防控,以及千变万化的市场,还有资本的弄潮,对养殖业本身来说都是巨大的考验。

中国农业正在全面转型与改革,国内大循环为主的格局既是机会也是挑战,转型中产业格局重组升级,种植养殖都难以避免。所以,今年的波动恐怕在未来两三年里将成为常态。