2022年以来,全国肉牛肉羊生产呈现提质增量良好发展势头。据国家统计局数据,前三季度,全国牛肉产量485万吨,比上年同期增长3.6%;羊肉产量346万吨,增长1.5%。
据农业农村部监测,肉牛肉羊基础母畜存栏增加,1—10月,新生犊牛同比增长9.7%,新生羔羊同比增长1.8%。全年牛羊肉产量有望再创新高,肉牛肉羊养殖规模化率提高2个百分点以上。
据介绍,2022年,农业农村部以实施推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案为重点,加强顶层设计和政策谋划,中央财政继续开展肉牛肉羊增量提质行动,着力推进增加北方基础母牛产能和南方牛羊草畜一体化发展;启动草原畜牧业转型升级项目,支持牧区牛羊生产基础设施建设;推动地方积极落实全国肉牛肉羊调出大县奖励政策,激励和调动主产区抓牛羊生产积极性;深入实施牧区畜牧良种补贴,加快牛羊品种改良进程;继续开展畜禽养殖标准化示范创建,全年共创建36家肉牛和羊国家级标准化示范场,示范带动作用进一步增强;深入实施粮改饲,青贮玉米和苜蓿等优质饲草供给持续增加;印发《畜间布鲁氏菌病防控五年行动方案(2022—2026年)》,重点抓好牛羊布病防控。各地发展牛羊势头强劲,吉林启动实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程,内蒙古大力推进肉牛肉羊全产业链发展,河南统筹财政资金15亿元推进肉牛奶牛产业发展,甘肃开展肉牛肉羊产业三年倍增行动,肉牛肉羊产业迎来新的发展机遇。(以上内容选自农业农村部)
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2023年牛羊价格趋势会如何发展?
2023年牛价应该会继续维持弱稳态势,即便个别地区出现价格上涨或下跌,幅度也不会太大;到下半年有望小幅回升。
2023年上半年羊价缺乏上涨支撑,下半年有望抬头。
原因分析:
1.虽然全国口罩已经陆续放开,但经济恢复到正常水平需要一个过程,消费力也恢复也不会太快。
2.现阶段牛羊肉供给相对宽松,能满足消费端需求。
3.长远来看,国家对牛羊养殖的利好政策不会导致牛羊价格有大幅波动。
但我们也看到,饲草价格一直居高不下,对规模化牛羊养殖业影响较大,对于放牧和半放牧形式的养殖户来说影响较小。养殖户一定要瞅准时机,果断出栏,不要刻意压栏,而导致资金周转困难。