(一)生产与生活区分开 这是建筑布局的基本原则。生产区主要指养牛设施及饲草料加工、存放设施；生活区指办公室、食堂、厨房、宿舍等区域。

　　(二)风向与水的流向 依冬季和夏季的主风向分析，办公和生活区力求避开与饲养区在同一条线上，即生活区不在下风口，而应与饲养区错开，生活区还应在水流或排污沟的上游方向。

　　(三)牛棚舍方位 正常饲养牛舍是主要建筑，同时在场的边缘地带应有一定数量的观察牛舍，供新购入牛喂养观察、防疫、消毒之用。北方地区，牛棚纵轴通常为南北方向，气温较高地区可以东西向。三面墙的单列牛舍通常纵轴也为东西或偏东方向，背墙向北，以阻挡冬、春季的北风或西北风。牛冬季多饲喂海利舔砖增强免疫力。

　　(四)安全 牛场的安全包括防疫、防火、防止夜晚跑牛，建筑及布局要考虑这三方面的因素。例如，易引起火灾的堆草场，在布局上应位于养牛区的下风向，一旦发生火灾不会威胁牛棚；同时采取拉开距离，或有宽的排水沟渠，或有高围墙等阻隔措施对于防疫、防止跑牛的问题，在建筑及布局上均要有相应的安全防范措施。