(一)饲用价值
  血粉适口性差,氨基酸组成不平衡,并具粘性,过量添加易引起腹泻,因此饲粮中血粉的添加量不宜过高。一般仔鸡、仔猪饲料中用量应小于2%,成年猪、鸡饲料中用量不应超过4%。血粉对幼龄反刍动物适口性差,育成牛和成牛饲料中可少量使用,范围在6%~8%为宜。
  1、鸡 血粉的蛋白质和赖氨酸含量高,可用于鸡饲料中,但由于粘性大,多用会粘着鸡喙,妨碍采食,加之适口性差,氨基酸不平衡,用量不宜太高,一般不超过2%。
  2、猪 赖氨酸是猪饲料的第一限制性氨基酸,使用赖氨酸含量高的血粉可满足赖氨酸的不足,但由于血粉适口性不好,易造成拒食和生长速度下降,用量不超过4%。喷雾干燥血粉消化率高,用于断奶仔猪饲料可提高采食量,促进仔猪生长发育。
  3、反刍家畜 血粉对反刍家畜适口性差,但过瘤胃蛋白质含量高,在高产奶牛和肉牛育肥期可用到日粮的5%以下。

(二)注意事项
  1、不同种类动物的血源及新鲜度是影响血粉品质的一个重要因素。使用血粉要考虑新鲜度,防止微生物污染。
  2、由于血粉自身的氨基酸利用率不高,氨基酸组成也不理想,因此,应科学利用血粉的营养特性,在设计饲料配方时尽可能与异亮氨酸含量高和缬氨酸较低饲料配伍。
  3、血粉不容易长期保存。它容易吸潮、结块、生蛆、发霉、腐败。在血粉制作过程中加入适量(0.5%~1.5%)石灰,则可保存一年以上,未加石灰的血粉只能贮存4周。如果血粉要长期保存应采取如下措施:
  (1)加热。将血粉加热到100℃,保持30 min,冷却后装入密封容器或在塑料袋中密封保存。
  (2)熏蒸。干血粉可以用甲基溴化物或其他熏蒸剂消毒,也可用氯化乙烯熏蒸,熏蒸后的血粉保存在密封容器中